Nelis Amsterdam

“doe maar gewoon, dan doe je al gek genoeg” het devies van Nelis Amsterdam wat mij direct aansprak na een lange maar enerverende werkdag op locatie. Half 6 en we hadden honger. Geen zin in friet en een kroket maar in goed eten, in waar voor op je bord. Gelukkig hadden ook andere collega’s dit restaurant gezien dus de keus… Read more →

6 jaar – intenzo tijd

Het is al weer even geleden maar zeker het schrijven waard! Zoals elk jaar bij onze trouwdag eten we ’s avonds bij de kunstenaars van intenzo. Een traditie die niet al te moeilijk in stand te houden is. Daarom was de reservering ook dit jaar snel gemaakt. Iets te laat aangekomen werden we door de altijd vriendelijke bediening en een… Read more →

Cava Andalusië – spanje in Deventer

Cava andalusie Het Spaanse leven, het Spaanse eten staat voor mij in het teken van lekker eten, gezelligheid en de tijd vergeten. Bij cava Andalusië begint dit al op het moment dat je naar het restaurant toe loopt. Een mooie grote ingang waar je de mozaïeksteentjes al zit, een stoel buiten waarop je met wat fantasie een oud Spaans mannetje… Read more →

Caribische sferen in hartje Deventer

Pura vida ofwel puur leven. Een klein restaurant in de binnenstad van Deventer. In één van de vele zijstraten die deventer telt en die de moeite waard zijn om eens in te lopen. Van de buitenkant doet het uitnodigend aan. Vrolijke, swingende muziek komt je buiten al tegemoet waardoor je stiekem al een beetje in de relax sfeer komt. Je… Read more →

Kruidig aards en elegant

Je hebt van die wijnen waarvan je alleen al aan de geur je ergens ander waant. Dat je bij de eerste geur je doet denken aan wildernis, rauwe natuur, maar waar wel de zon schijnt. Dat gevoel krijg ik bij deze wijn. De geuren die uit het glas opstijgen zijn dik, sterk en kruidig. Rook, aards, peper, hintje chocola. Meer… Read more →

Fusilli 4 formaggi

Ook klein lunch gerechten verdienen soms een podium middels een korte blog. En dat podium is deze keer voor de fusilli 4 formaggi van pasta fresca. Wat een smaaksensatie! Voor degenen die niet weten van een 4 formaggi is, dat zijn dus 4 soorten kaas, in dit geval Italiaanse kazen. En als deze kazen goed zijn en goed worden gecombineerd… Read more →

Verstopt Italië

Net buiten de binnenstad van Deventer, buiten de drukke staatjes waar de populaire, bekende winkels en eettenten gevestigd zijn vindt je een klein Italiaans eethoekje. De buiten kant nodigt uit om naar binnen te gaan waar ik door de etalage verse pasta zag liggen, limoncello, lasagne. Omdat mijn culinaire ruggengraat zo slap is als een natte vaatdoek stond ik voor… Read more →